香川県のうどん屋 七宝亭は、創業35年こだわりぬいた本場讃岐うどんを全国に発送しています

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【営業時間】
11:00~14:30
17:00~20:00
(ラストオーダー19:40)
【定休日】
毎週水曜日
※定休日は電話でのご質問・商品の配送業務等は行っておりませんので、予めご了承下さい。
※ご来店のお客さまは、来店前にお電話で確認いただけると確実です。
ホーム私が店長です
私が店長です
店長プロフィール
画像: 谷井 克敏
名前
谷井 克敏
星座
みすがめ座
趣味
サッカー、美味しいものを食べること

店主のプロフィールと想い

1975年 (両親と祖母の3人で)七宝亭創業
1976年 二代目店主  谷井 克敏 誕生

僕が物心ついた時には、両親は朝早くから夜遅くまで働いていました。

小学校4年生頃からお店を手伝うようになりましたが、遊びたい盛りの中学・高校の頃には、両親から手伝いを頼まれても平気で『嫌じゃ』と断ることもありました。

その頃は、七宝亭の後継ぎになることには、曖昧な気持ちしか持っていませんでした。
18歳になって親元を離れて大学に進み、アルバイトを始めそこで初めてお給料を頂いた時に、自分が働いてお金を稼ぐことの大変さと、親へのありがたさを感じました。

僕が 『七宝亭の後継ぎをしたい!!! 』 と固く決意したのはこの時です。

父からは 『よそで修業しないと、人間として成長しない』 と言い聞かされていたので、京都のある和食店様で3年半お世話になり、朝早くから夜遅くまで働かせてもらい、

一所懸命においしい料理とお客様に喜んでもらえる醍醐味とは何か? 

を教えてもらいました。非常に厳しい修業時代でしたが、この経験が僕の心の支えでまた財産です。

二代目  谷井 克敏は  ここに宣言します。

『 わたしたちは 七宝亭だけの
おいしい 食時間を 追求します 』

「 食べログ 」 から、お店のメニューや、写真などご覧いただけます。
お得なクーポンも有ります。
http://r.tabelog.com/kagawa/A3703/A370303/37001505/

スタッフ達と一緒に